Una novela romántica, erótica, gastronómica, histórica, femenina y mucho más; como la vida misma.

Un libro lleno de pasión y buenos sabores que te llegará al corazón e, incluso, unos centímetros más abajo, y a no menos distancia más arriba, a ese cerebro que, sin duda, es el órgano sexual por excelencia.

Hace años, mientras oía la radio, Rosa decidió dictar sus memorias a una grabadora, y lo hizo como un juego, pensando que lo grabado nunca sería otra cosa que un puñado de cintas que alguien, amigo o conocido, escucharía entre risas.

He sido uno de los pocos afortunados que han podido, hasta hoy, conocer la narración de una vida vivida entre fogones, aderezada de jugosas recetas y plena de aventuras amorosas, que nos muestra, sin apenas intención por su parte, la pequeña historia de España durante más de cincuenta años. Años de lucha, sinsabores y pequeños placeres transitados día a día, que es seguro que si, como me ocurre a mí, hace demasiado que te adornan las canas, te reflejarán como en un viejo espejo de feria, de esos que nos devuelven la realidad algo deformada, pero, quizá por ello, mucho más real .

Y si tienes la suerte de que a tu vida le quede un larguísimo y feliz trecho por delante, si rebosas una endiablada y envidiable juventud, te mostrarán una sociedad que tal vez te sorprenda por una ingenua vivacidad y tolerancia que hoy muchos se empecinan en negar. Nunca un tiempo pasado fue mejor y, si al leer esto te parece que quizá en algunas cosas o en algunos momentos el tiempo evocado lo fue, el error es de los que llenos de orgullo y prepotencia hemos dilapidado aquello que otros nos dejaron con sus ganas de saber, su espíritu abierto y su innegable generosidad.

Este libro -mi pobre transcripción de sus palabras- pretende corregir ese injusto olvido, el de su vida y la de otras muchas personas, poniendo sus memorias llenas de pasión e ironía al alcance de todos.

¡Ah!, no dejéis de disfrutar de las recetas.